Công dụng của cà chua đối với sức khỏe, làm đẹp
Cà chua được xem là một loại thực phẩm chức năng. Điều này có nghĩa là cà chua vượt xa việc cung cấp các chất dinh dưỡng ca bản như một loại thực phẩm. Tiêu thụ cà chua thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe tổng thể và mang lại một số lợi ích bao gồm:
1. Công dụng của Cà chua giúp ngăn ngừa ung thư
Cà chua chứa Lycopene có thể chống lại các tế bào ung thư. Đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của Lycopene có thể vô hiệu hóa các gốc tự do trong cơ thể và ngăn chặn sự hình thành của một số tế bào ung thư.
Cà chua được làm thành nước sốt, nước ép hoặc bột cà chua có thể làm tăng cường khả năng chống ung thư. Chế biến làm các hợp chất tự nhiên trong cà chua được hấp thụ dễ dàng hơn và làm cho nồng độ Lycopene cao hơn.
Với các chất chống oxy hóa cao, cà chua có thể hỗ trợ ngăn ngừa và chống lại:
Ung thư tuyến tiền liệt
Ung thư vú
Ung thư phổi
Ung thư ruột kết
Ung thư cổ tử cung
Sử dụng cà chua thường xuyên làm các tế bào ung thư không thể hoạt động trong nhiều năm cho đến khi được một số phản ứng hóa học kích thích.
2. Công dụng của Cà chua điều hòa huyết áp
Hoạt chất Lycopene có trong cà chua cũng được cho là có thể hạ huyết áp. Ngoài ra, quả cà cũng rất giàu Kali – một khoáng chất có hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp. Ngoài ra, tiêu thụ nhiều Kali cũng được xem là có thể làm giảm căng thẳng trong mạch máu. Từ đó hỗ trợ làm huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, lượng Kali được khuyến cáo cho người trưởng thành là 4.700 mg mỗi ngày. Do đó, cần cân nhắc để không tiêu thụ quá nhiều Kali để tránh gây ra sỏi thận.
3. Công dụng của cà chua- Hỗ trợ giảm cân
Nước ép cà chua có thể hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ, giảm trọng lượng tổng thể và thu nhỏ vòng eo. Bên cạnh đó, trong cà chua cũng chứa nhiều chất xơ và ít calo. Do đó, sử dụng cà chua có thể thúc đẩy cảm giác no và lượng calo cao sẽ giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng mà không cần sử dụng thêm thực phẩm.
Tuy nhiên, đôi khi cà chua có thể góp phần làm giảm nồng độ Cholesterol và góp phần làm tăng cân. Do đó, sử dụng cà chua với liều lượng thích hợp để bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ giảm cân.
4. Công dụng của Cà chua cải thiện sức khỏe da
Cà chua là một thành phần quan trọng trong các công thức làm đẹp. Cà chua chứa các hợp chất giúp thu nhỏ các lỗ chân lông, điều trị mụn trứng cá, làm dịu các vết cháy nắng và làm sáng màu da. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa, đặc biệt là Lycopene, có thể chống lại các tổn thương tế bào và hạn chế tình trạng viêm da.
Cà chua cũng chứa các chất làm se và cải thiện kết cấu khuôn mặt. Cà giúp loại bỏ hầu hết dầu thừa trên da và giữ cho mặt luôn sạch sẽ, mịn màng, sáng màu. Bên cạnh đó, sử dụng cà chua thường xuyên có thể bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời, chống lại tia cực tím và bức xạ mặt trời.
Xem Thêm: Đắp mặt nạ cà chua- Bí quyết làm đẹp giúp da trắng mịn, trị thâm hiệu quả
5. Công dụng của Cà chua cải thiện thị lực
Cà chua rất giàu vitamin A, do đó rất tốt cho mắt. Sức khỏe võng mạc của mắt phụ thuộc vào nồng độ vitamin A. Do đó, thiếu hụt vitamin A trong thời gian dài có thể gây mù lòa.
Lycopene trong cà cũng có thể phá hủy các gốc tự do gây ảnh hưởng đến mắt. Lycopene cũng bảo vệ mắt khỏi ánh nắng mặt trời và chống lại nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở mắt.
Ngoài ra, trong cà chua cũng chứa nhiều vitamin C, đồng và Lutein. Những chất này có thể hỗ trợ chống đục thủy tinh thể, tăng tầm nhìn và giúp sáng mắt.
6. Công dụng của Cà chua hỗ trợ giảm viêm
Cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại viêm và các bệnh liên quan như ung thư và viêm khớp, viêm khớp dạng thấp.
Uống nước ép cà chua, sử dụng cà chua nấu chín hoặc cà chua dạng bột đều có thể hỗ trợ chống viêm. Tuy nhiên, cà chua nấu quá chín có thể phá hủy một số chất chống oxy hóa quan trọng. Do đó, hãy tiêu thụ cà chua sống hoặc nấu chín vừa phải để đảm bảo các chất dinh dưỡng.
7. Công dụng của Tăng cường sức khỏe xương khớp
Theo một số nghiên cứu, chỉ cần sử dụng 2 ly nước ép cà chua mỗi ngày có thể giúp xương khớp khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh loãng xương. Beta – Carotene trong cà chua sau khi tiêu thụ có thể chuyển hóa thành vitamin A, cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe xương khớp.
Cà chua cũng giàu vitamin C, K và D góp phần cho sự hình thành và phát triển của xương. Cà cũng hỗ trợ làm giảm quá trình mất xương ở phụ nữ mãn kinh, giảm khả năng gãy xương và cải thiện tình trạng nhức mỏi tay chân.
Cà chua là một loại thực phẩm đặc biệt có thể hỗ trợ làn da khỏe mạnh, giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, cà chua lại nằm trong danh sách những thực phẩm có dư lượng thuốc trừ sâu khá cao, do đó hãy rửa kỹ cà chua trước khi ăn. Nếu có bất cứ thắc mắc hoặc dấu hiệu không mong muốn nào khi sử dụng cà chua, vui lòng trao đổi với bác sĩ chuyên môn.
Xem thêm: Mẹo dân gian trị đau lưng nhức mỏi vai gáy tại nhà
Bài viết liên quan:
Bí quyết trị mụn trứng cá an toàn triệt để không gây sẹo xấu