Nguyên tắc xây dựng thực đơn bữa tối cho người giảm cân
Nguyên nhân chủ yếu gây ra tình trạng tăng cân nhanh, đặc biệt là tích tụ mỡ thừa vùng bụng ở cả nam lẫn nữ là do món ăn vào bữa tối. Sau một ngày dài hoạt động, cơ thể đã cạn dần năng lượng thì chúng ta có xu hướng thèm ăn nhiều trong bữa tối. Hơn nữa, sau bữa tối cơ thể ít hoạt động nên dinh dưỡng dư thừa sẽ gây tích tụ mỡ.
Thực đơn bữa tối cho người giảm cân cần thực hiện theo các nguyên tắc sau:
1.1. Ăn thực phẩm giàu chất xơ
Chất xơ giúp chúng ta có cảm giác no lâu hơn các nhóm thực phẩm khác mặc dù lượng calo nạp vào cơ thể là rất ít. Thực phẩm giàu chất xơ rất phù hợp cho bữa tối, bạn sẽ giảm cân nhanh chóng nếu kiên trì. Các loại thực phẩm được gợi ý như: dưa leo, rau chân vịt, bông cải xanh, bí đao, cà rốt,…
1.2. Hạn chế tinh bột
Không chỉ trong bữa tối mà tất cả các bữa ăn bạn nên hạn chế dinh dưỡng này, song không nên cắt giảm hoàn toàn. Tỉ lệ dinh dưỡng phù hợp trong bữa tối của bạn là: 50% rau củ quả, 50% protein và tinh bột.
1.3. Cân bằng protein
Nhiều người giảm cân cắt bỏ hoàn toàn tinh bột và protein, điều này là hoàn toàn sai lầm. Kể cả trong bữa tối hay các bữa ăn trong ngày khác, người giảm cân cũng phải nạp protein từ các nguồn thực phẩm tốt như thịt gà, hải sản, cá,… Các thực phẩm này cung cấp protein nhưng ít chất béo và calo nên bạn sẽ không bị tích mỡ buổi tối.
1.4. Hạn chế đường và chất béo
Bữa tối là bữa mà người giảm cân cần thực hiện nghiêm ngặt nguyên tắc dinh dưỡng này. Hạn chế chất béo và đồ ngọt có hại như bánh kẹo ngọt, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ,… Thay vào đó người giảm cân nên bổ sung đường và chất béo từ hạt óc chó, dầu ô liu, hạt điều, quả bơ, đậu phộng,… Lượng bổ sung phù hợp cho bữa tối là khoảng 15 - 25 gram.
1.5. Luôn đảm bảo đủ nước
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, uống nhiều nước thúc đẩy quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng hiệu quả hơn. Hãy đảm bảo uống đủ 1,5 - 2 lít nước mỗi ngày, buổi tối sau khi ăn bạn cũng nên uống nước song uống lượng vừa phải để tránh buồn vệ sinh khi ngủ.
Trong thực đơn bữa tối cho người giảm cân, cần đặc biệt chú ý hạn chế tinh bột.
Bí quyết uống trà sữa không tăng cân
Tiết lộ bí quyết trị mụn không để lại sẹo
Cao dán giảm đau xương khớp Tiên Thảo Cao